Neulich haben wir in München im Tenmaya- Restaurant einen ganz hervorragenden Sake probiert: Tamanohikari

Die Qualität ist Junmai Dai Ginjo mit einer Polierrate von 50 %. Geschmacklich sehr ausgewogen, nicht zu trocken und nicht zu süß, einfach perfekt. Die 300 ml Flasche mit 28 Euro Restaurantpreis ist sicher kein Schnäppchen aber dennoch jeden Tropfen wert. Gerne jederzeit wieder.