Dieser Sake stammt noch aus dem Einkauf in San Francisco's Japan Town. Er hatte mich besonders angesprochen, da er ein klare hellblau geönte Flasche hat und die typischen weißen Ablagerungen des ungefilterten Sakes besonders gut zur Geltung kommen.

Nach dem ersten Schluck war ich jedoch etwas überrascht, da er geschmacklich leider sehr schwach ist. Bei einem Blick auf den Alkoholgehalt erklärte sich das sehr schnell: nur 8-9 % Alkohol, da kann natürlich nicht viel kommen.

Vielleicht ein Sake für Leute, die nicht so viel Alkohol wollen.